tarte aux épinards

500 g d'épinards hâchés

3 oeufs

une belle lichette de crème liquide ou épaisse

une bonne poignée de gruyère râpé

sel et poivre saveur à votre convenance

Mélanger tous ces ingrédients dans l'ordre.

Verser le mélange obtenu sur votre fond de pâte percé à la fourchette.

Possibilité d'ajouter des rondelles de fromage de chèvre au-dessus.

Cuire 30 minutes à 180° thermostat 6.